高考期间怎么吃才健康又安全？高考食谱来了,高考期间怎样饮食

来源：烟台日报-大小新闻

6月7日，新闻客户端(YMG全媒体记者张萍)6月，气温逐渐升高。昨天，烟台也正式进入“高考时间”。对于考生和家长来说，不仅要在知识上做好充分的准备，衣食住行的保障也必不可少。烟台市疾病预防控制中心学校卫生专家提醒考生，遵守疫情防控要求，均衡饮食营养，合理安排出行、作息时间，积极调整心态，以最佳状态迎接考试。此外，还安排了科学的考试期间三餐食谱，供家长参考。

家长也要做好个人防护，不要聚集在考点门口。

考生应提前了解考点疫情防控的具体要求、进入考点的流程和个人防护注意事项，根据需要准备口罩等防护用品。同时，家长也要做好个人防护，尽量不要去人员聚集的地方，多参加社交活动，注意监测身体健康。接送孩子参加考试时，一定要戴口罩，不要聚集在考点门口。注意均衡饮食，考前饮食清淡。家长不要有意尝试考生没吃过的东西，也不要贸然打乱孩子原有的饮食习惯。考试前和考试期间尽量不要外出就餐，不吃剩饭剩菜，不喝冰水和饮料，加强餐具消毒。家长可以选择合适的时间从家里出发，计算好去考场所需的时间，做到心中有数。如果乘坐公共交通工具往返考点，需要全程佩戴口罩，并保证安全的社交距离。自己开车参加考试的家长要配合交警，给考生预留足够的时间，防止因疏忽、天气、交通等原因造成不必要的紧张和恐慌。确保规律作息，为孩子创造健康安全的环境和支持。没有疲劳战术，适当休息会提高学习效率，达到事半功倍的效果。考试期间，家离考场较远的考生家长可以提前安排好午休时间。积极调整自己的心态。家长除了要保证考生的衣食住行之外，还要关注考生的心理状态，鼓励他们，经常和他们达成一致，巧妙的给他们减压。注意饮食安全，保证营养均衡，睡眠良好。

在检查过程中，食品安全应该是第一位的。家长应在正规商店和超市购买新鲜卫生的食材。在家里加工制作食物时，一定要注意生熟分开，并且要彻底煮熟。食物要现吃现煮，不能生冷。尽量在家里和学校食堂吃饭，减少在外面餐馆和饭店吃饭。保持原有的饮食习惯，不要尝试不常吃的食物，以免肠胃不适或过敏。注意个人卫生，饭前洗手。提倡使用筷子和勺子，分餐，减少交叉污染风险，防止“病从口入”。另外，营养均衡对考生来说是关键。一日三餐要结合自己的日常饮食习惯，搭配合理，营养均衡。一般保持三餐清淡，避免辛辣油腻，早餐和午餐要吃好，保证大脑能量消耗。

三餐食谱——

早餐

要留出足够的时间吃早餐，建议在考前60-90分钟吃完，因为饭后半小时内，血液主要集中在消化系统，导致大脑供血减少，注意力难以集中。早餐除了主食，还应该包括至少两种肉蛋、奶豆、水果和蔬菜。除此之外，还要干瘦，荤素。比如可以吃包子，饺子，馄饨，馅饼，牛奶鸡蛋，八宝粥。

午餐

注意午餐的荤素搭配。建议主食、素食、荤食比例为：233601。主食非常重要，因为脑组织主要由碳水化合物供能，而

晚餐最好吃清淡易消化的食物，主食加粗粮，多吃蔬菜。蔬菜可以吃一些深色蔬菜，如西兰花、油菜、胡萝卜、西红柿等。

另外，要注意多补充水分。除了白开水，还可以选择橙汁、苹果汁、柠檬汁等新鲜果汁，补充身体对能量、维生素和矿物质的需求。尽量不要吃冷饮，以免造成肠胃消化吸收功能障碍。

编辑：高涵

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