2021年湖北省技能高考技能考试大纲农学类,2020湖北省技能高考数学试卷

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2021年湖北普通高校招收中等职业学校毕业生技能高考。

农学技能考试大纲

(湖北省技能高考农学委员会制定)

一.考试的性质

2021年湖北普通高校招生中等职业学校毕业生技能高考和农学技能考试。

考试(包括专业知识和技能操作考试)，是由中等职业学校(包括中等职业学校、职业高

中专、技工学校和成人中专)相关专业毕业生参加选考、农学技能考试。

知识技能操作考试应具有一定的信度、效度和必要的区分度。

二、考试依据

(1)根据《国家职业标准》(劳动和社会福利部(2004)7号)和劳动和社会福利部(2005)5号

号)，(人力资源(原劳动部)社会保障部人力资源社会福利司(2009)99号，2004年6月。

2005年5月13日和2009年7月26日。

1.职业(工种)名称：农业技术员

(1)职业定义：从事大田作物的种植、田间管理、产品保管等农业生产活动。

人事。

(2)职业等级：国家职业资格(五级、四级)，职业代码：5-05-01-00。

(3)专业能力特点：具有一定的学习能力、辨别能力、表达能力和实际操作能力。

力、手指和手臂灵活、动作协调、色觉、嗅觉和听觉正常。

2.职业(工种)名称：花匠

(1)职业定义：从事观赏植物的鉴定、观赏植物的环境与调控、观赏植物。

栽培、管理、配置和应用观赏植物的人员。

(2)职业等级：国家职业资格(五级、四级)，职业代码：5-01-03-02。

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(3)专业能力特点：具有一定的学习能力、辨别能力、表达能力和审美能力。

以及实际操作能力，手脚灵活，动作协调，色觉、嗅觉、听觉正常。

3.职业(工种)名称：水果园丁

(1)职业定义：从事果园耕作、土壤改良、果树修剪、育种育苗、栽培管理、

从事产品收获和收获后处理等生产活动的人员。

(2)职业等级：国家职业资格(五级、四级)，职业代码：5-01-06-04。

(3)专业能力特点：一定的学习能力、表达能力、实际操作能力、灵巧性。

活的，协调的动作。

4.职业(工种)名称：家畜饲养员

(1)职业定义：从事家畜和特种家畜的饲养、护理、放牧和训练的人员。

(2)职业等级：国家职业资格(五、四级)，职业代码：5-03-01-01

(3)职业能力特点：具有一定的学习能力、判断能力和计算能力、手指和手臂

动作灵活协调，嗅觉和色觉正常。

5.职业(工种)名称：家禽饲养员

(1)职业定义：从事家禽和特种家禽日常饲养、管理和疾病预防的人员。

(2)职业等级：国家职业资格(五、四级)，职业代码：5-03-02-01

(3)专业能力特点：一定的学习能力、表达能力、计算能力、空间感和真实感。

国际运作能力和行动协调能力。正常的视觉、听觉和嗅觉。

6.职业(工种)名称：动物防疫员。

(1)职业定义：在兽医的指导下，从事动物常见病、多发病防治工作的人员。

(2)职业等级：国家职业资格(五级、四级)，职业代码：5-03-05-01。

(3)职业能力特点：具有一定的学习能力、判断能力和计算能力、手指和手臂

动作灵活协调，嗅觉和色觉正常。

7.职业(工种)名称：动物检疫员

(1)职业定义：在动物检疫中，从事检验业务的人员。

(2)职业等级：国家职业资格(五级、四级)，职业代码：5-03-05-03。

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成亭函[2014]11号)，2014年发布；《中等职业学校专业教学标准（试行）》 ,2001

2000年10月；003010，2001年8月。

1.中等职业学校园林技术专业教学标准，专业代码：011500

2.中等职业学校园林绿化专业教学标准，专业代码：011600

3.中等职业学校作物生产技术课程教学大纲：

4.中等职业学校植物保护技术课程教学大纲；

5.中等职业学校畜禽解剖生理学教学大纲：

6.中等职业学校畜禽营养与饲料课程教学大纲：

7.中等职业学校动物微生物学与检验课程教学大纲：

8.中等职业学校畜禽生产课程教学大纲；

9.中等职业学校兽医基础课教学大纲。

(三)实施《中等职业学校种植专业教学指导方案》和最新颁布实施的种植养殖。

国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。

三、考试方法

农学技能考试主包

括专业知识考试、技能操作考试两个组成部分。

技能考试总分 490 分，其中专业知识考试 150 分，技能操作考试 340 分。

专业知识考试用计算机辅助进行（简称"机考"），考试时间 40 分钟。技能操作

考试以实际操作方式进行，考生报名时从种植类、养殖类两个类别中选取 1 个类别参

加考试，种植类考试时间 90 分钟、养殖类考试时间 90 分钟。

四、考试内容与评分方法

以形成的中职毕业生从业能力为立足点，实现技能考试内容与中职毕业生从业技

能的需要相互兼容，在识记、理解、运用、综合运用各个层面，充分融合专业知识和

技能操作的职业技能要素，合理运用专业知识考试、技能操作考试手段，将专业知识

融入技能操作考试内容，将技能操作融入专业知识考试内容。

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第一部分 专业知识考试内容与评分办法

一、考试内容

（一）种植类

1.植物基础知识

（1）识记并掌握植物细胞的形态与大小，基本结构与功能等。

（2）识记并掌握植物细胞的主要分裂方式、发生部位、发生时期、分裂过程中

的遗传物质变化及其生物学意义等。

（3）识记植物细胞分化与脱分化的含义等。

（4）识记植物组织的类型，掌握六大类组织在植物体内分布特点、结构特点与

功能等。

（5）识记并掌握被子植物根、茎、叶等营养器官的形态、类型、结构与功能等。

（6）识记被子植物营养器官变态类型与功能等。

（7）识记并掌握被子植物花、果实、种子等生殖器官的形态、类型、结构与功

能等。

（8）识记并掌握植物播种、扦插、嫁接、分生与压条、组织培养等繁殖方式的

特点、繁殖技术要点及影响其繁殖成活率的因素等。

（9）识记植物分类基础知识，植物类群及其特征，被子植物中重要科的特征与

代表植物。包括十字花科、蔷薇科、豆科、锦葵科、葫芦科、菊科、芸香科、百合科、

禾本科、兰科等。

（10）熟练运用光学显微镜观察植物细胞、组织和器官的结构，掌握徒手切片、

临时制片与根尖压片等技术。

2.植物生长与环境

（1）植物的生长发育

识记植物生长发育的概念和植物的生长发育规律；掌握植物成花的过程与影响

植物成花的因素，种子的萌发与环境、植物的营养生长和生殖生长与环境、控制植物

生长发育的途径、合理利用环境资源等；能学会运用种子生活力的测定方法。

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（2） 植物生长与土壤

识记土壤的基本组成和基本性质；理解土壤资源的开发与保护、学会运用土壤

含水量测定、土壤样品的采集与制备和土壤酸碱度的测定等方法。

（3）植物生长与水分代谢

识记植物对水分吸收和运输、植物对水分的利用和散失，理解植物生产与合理

灌溉、提高水分利用率的途径，学会运用植物水势的测定和蒸腾强度的测定。

（4）植物生长与温度调控

识记植物生产的温度环境，掌握植物生长发育与温度调控的关系，学会运用土

壤温度、空气温度的测定等方法。

（5） 植物生长与光能利用

识记植物的光合作用和呼吸作用概念和意义，掌握光合作用和呼吸作用的主要

过程、影响光合作用和呼吸作用的因素、呼吸作用在植物生产上的应用、提高植物光

能利用率的途径,学会运用叶绿体色素的提取与测量方法。

（6）植物生长与合理施肥

识记植物生长发育所需的营养元素，理解化学肥料种类与合理施用，有机肥料

种类与合理施用，学会运用化学肥料定性鉴定的方法。

（7）植物生长与农业气象

识记农业气象要素和气候及我国的气候特点，理解农业气候资源及其利用、农

业气象灾害及其防御。

3.大田作物栽培

（1）大田作物栽培基础

识记农作物和农作物生产概念、农作物的起源与分类；掌握耕作制度、种植制度

的含义及其在生产中的应用。识记小麦、水稻、玉米、棉花、油菜、马铃薯等作物品

种混杂退化的原因和防止方法；识记小麦等作物常规品种的种子生产技术；识记水稻

等农作物的杂交种生产技术；掌握小麦等农作物的种子检验内容、检验程序，学会小

麦等农作物的种子检验技术。识记农作物引种和驯化概念和意义，掌握小麦、水稻等

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农作物引种的规律并能在生产中加以应用。

（2）小麦生产技术

了解小麦的栽培状况，识记小麦的生育期与生育时期、小麦的生长发育特点。掌

握小麦的产量形成，理解其在生产中应用；掌握小麦适时收获与贮藏的方法；识记小

麦的阶段发育理论，理解其在生产中的应用；掌握小麦高产的途径、模式及肥水促控

方法；掌握小麦各种高产高效生产技术并能在实践中合理应用。掌握并熟练运用小麦

种子活力的测定技术。

（3）水稻生产技术

了解水稻的栽培状况，识记我国水稻分区、水稻的类型和品种、水稻的形态特征、

生育时期；掌握水稻生长发育特性，理解其在生产上的应用；掌握水稻的产量形成，

理解其在生产中的应用；掌握水稻的适时收获与贮藏方法；掌握水稻生产技术，包括

常规育秧移栽生产技术、旱育秧机插高产栽培技术、直播高效栽培技术等。

（4）玉米生产技术

了解玉米的栽培状况，识记玉米类型、器官形态和生长发育特征；掌握玉米的产

量形成，理解其在生产中的应用；掌握玉米的适时收获与贮藏方法；掌握玉米生产技

术，包括露地玉米直播生产技术、地膜覆盖玉米高产早熟生产技术及玉米生产中的化

控技术等。掌握并熟练运用玉米种子活力的测定技术。

（5）棉花生产技术

了解棉花栽培概况，识记棉花栽培种类型及特点，识记棉花的器官形态特征、生

育期和生育特性、棉花的生长发育特点。掌握棉花产量形成，理解其在生产中应用；

掌握影响棉花蕾铃脱落的因素及其防止措施；掌握棉花的收花与贮藏方法，掌握棉花

的质量要求。掌握棉花的生产技术，包括常规生产技术、地膜覆盖生产技术、轻简化

生产技术等。

（6）油菜生产技术

了解油菜的栽培概况，识记油菜的分类及各类特点，油菜的形态和生长发育特征；

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掌握油菜的阶段发育，理解其在生产中应用；掌握油菜的产量形成，理解其在生产中

应用；掌握油菜的收获与贮藏方法。掌握油菜生产技术，包括育苗移栽常规生产技术、

轻简化生产技术（直播、免耕）等。

（7）马铃薯生产技术

了解马铃薯栽培概况，识记马铃薯的类型及特点，识记马铃薯的器官形态特征、

生育期和生长发育特点。掌握马铃薯产量形成，理解其在生产中应用；掌握马铃薯的

收获与贮藏方法。掌握马铃薯高产高效栽培技术及脱毒种薯生产技术。

4.植物保护

（1）了解农业昆虫的基本特性（外部形态、口器类型、变态和习性）；

（2）掌握植物病害的主要病原物种类、传播方式、危害特征和流行的基本条件；

（3）了解植物病虫害调查的方法（基本内容、取样方式）和病虫害预测预报的

主要内容；

（4）掌握植物病虫害综合防治技术（植物检疫、农业防治、物理防治、生物防

治和化学防治）的基本内容；

（5）了解农药的主要类型（杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂）、主要

施用方法和合理使用技术。

（6）掌握小麦条锈病、赤霉病，水稻螟虫（二化螟、三化螟、大螟）、纹枯病、

稻飞虱，玉米螟虫、大（小）斑病，棉花棉铃虫、红蜘蛛，油菜菌核病、病毒病等病

虫危害基本特征、发生规律和主要防治措施。

（7）识记大田作物田间常见杂草种类，掌握综合防除方法。

5. 现代农业技术

掌握常用的现代农业技术（设施农业、植物组织培养等）基本概念、主要技术环

节。

（二）养殖类

1.畜禽解剖生理

（1）识记畜禽体的基本构造；

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（2）识记组成畜禽体的十大系统，掌握各系统的功能；

（3）识记畜禽体各系统主要器官的形态、位置、结构，掌握各器官的功能；

（4）掌握畜禽体温、呼吸、脉搏、胃肠蠕动等生理指标及测定方法。

2.畜禽营养与饲料

（1）识记畜禽对水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物六大类

营养物质的消化、吸收与利用的特点以及影响消化率的因素；

（2）掌握畜禽营养需要、饲养标准的概念以及饲料配方设计的步骤；

（3）掌握国际分类法中八大类饲料的营养特点；

（4）识记主要饲料原料品质鉴别要点；

（5）掌握饲料常用加工和调制方法；

（6）掌握饲料中六大类营养物质含量的测定方法；

（7）掌握畜禽维生素、矿物质、氨基酸缺乏及过量的危害。

3.动物微生物及检验

（1）识记常见细菌、支原体、螺旋体、病毒的基本形态与结构；

（2）掌握细菌的培养与鉴别方法；

（3）掌握常见病原微生物的致病性；

（4）熟练运用病原微生物的常用检验方法；

（5）识记免疫学基本知识。

4.畜禽生产

（1）识记猪、禽、牛、羊的主要品种，掌握猪、禽品种的杂交利用；

（2）识记猪、禽、牛、羊的生物学特性；

（3）掌握猪、牛的发情鉴定、配种、妊娠诊断、接产助产等繁殖技术；

（4）熟练运用禽类的繁育技术及禽蛋的人工孵化；

（5）掌握猪、禽、牛、羊在不同生理时期的饲养与生产管理技术；

（6）掌握畜禽养殖场规划与建设要点。

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5.兽医基础

（1）识记畜禽基本病理变化特征；

（2）掌握常用兽药的分类及应用；

（3）掌握动物接近与保定方法；

（4）掌握兽医临床诊断基本程序、一般诊断和治疗方法；

（5）熟练运用畜禽血液、粪便、尿液的检验技术；

（6）掌握畜禽常见普通病的诊断及治疗；

（7）掌握畜禽常见传染病和寄生虫病的流行特点、诊断（临床诊断、血清学诊断）

及防控措施。

二、试卷结构、答题要求、评分办法

（一）种植类

1.专业知识考试命题知识点及分值分布

分数值

考核内容 识记 理解 应用 综合运用 分值合计

植物基础 15 14 7 4 40

植物生长与环境 15 12 6 2 35

大田作物栽培 17 14 5 4 40

植物保护 9 8 5 3 25

现代农业技术 4 6 10

分值合计 60 54 23 13 150

2.题型及分值比例

题型 题量 分值

单项选择题 30 90 分

多项选择题 5 20 分

判断题 20 40 分

合 计 55 150 分

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（二）养殖类

1.专业知识考试命题知识点及分值分布

分数值

考核内容 识记 理解 应用 综合运用 分值合计

畜禽解剖生理 8 6 2 4 20

畜禽营养与饲料 10 10 4 4 28

动物微生物及检验 10 10 4 4 28

畜禽生产 16 11 6 4 37

兽医基础 16 11 6 4 37

分值合计 60 48 22 20 150

2.题型及分值比例

题型 题量 分值

单项选择题 30 90 分

多项选择题 5 20 分

判断题 20 40 分

合 计 55 150 分

三、考试样卷（详见附件 1、附件 2）

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第二部分 技能操作考试内容与评分办法

一、种植类

（一）技能操作考试内容

项目类型 考试项目内容 考试时间 分值

必考项目

一、嫁接（T 型芽接）技术 30 分钟 120 分

二、种子活力的测定（红墨水法） 30 分钟 100 分

三、植物幼茎临时制片与结构观察 30 分钟 120 分

合 计 90 分钟 340 分

（二）操作设置、技能要求与评分办法

1．操作设置

24 工位的标准考场

2．技能要求

① 嫁接（T形芽接）技术:能正确选择嫁接用砧木和接穗；能熟练进行嫁接前砧

木和接穗的处理；能正确将接芽插入砧木并绑缚，完成嫁接过程。能遵守操作规程，

保持操作现场整洁。

②种子活力的测定（红墨水法）：能正确对小麦种子取样，并能正确熟练地切分

种子；能熟练地进行染色和鉴定观察，并能正确地计算；能遵守操作规程，保持操作

现场整洁。

③植物幼茎（时令植物）临时制片与结构观察：能正确熟练进行植物幼茎徒手切

片操作；能正确熟练进行植物临时制片操作；能正确熟练进行显微观察操作；能遵守

操作规程，保持操作现场整洁。

3．评分办法

按 1:4 的比例配备专业考核员，但每考室不得少于 9 名考核员。考核员依据各项

目评分标准对考生进行现场评分。评分标准见下表。

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必考项目一：嫁接（Ｔ形芽接）评分参考

项目 考核内容 评分参考 分值 得分

过

程

考

核

砧穗选择

砧木选择苗干光滑、健壮（5 分），粗度直径达到 0.6

厘米以上（5 分）。接穗选择充实健壮、芽眼饱满的一

年生营养枝（5 分），接芽应选接穗中部饱满芽（5 分）。

20

接芽处理

剪去接穗的叶片，只保留叶柄（5 分）。在芽上方 0.5～

1 厘米处横切一刀，深达木质部（5 分），在芽的下方

1～1.5 厘米处下刀斜切（5 分），自下而上由浅入深向

上推削到横刀口，深达木质部约 1/3～1/2（5 分）。切

好后轻捏芽片，横向掰取，防止芽片受伤（5 分）。形

成削长约 2.5 厘米、宽 5－6 毫米芽片（5 分），木质

部未脱落则再自上而下轻轻剥去木质部（5 分）。

35

砧木处理

在砧木自地表向上约 5－6 厘米处切一横口（5 分），

从横口中央向下切长约 3 厘米直立切口，使成Ｔ字形

（5 分），轻轻向两侧将表皮剥开（5 分）。

15

接合固定

将砧木两边皮层撬开将芽片慢慢插入接口皮下，使接

芽上端与砧木横切口对齐（5 分），用拇指轻轻按一下，

使砧、芽密实接触（5 分）。用宽 1.5 厘米的塑料条从

下往上绑好（5 分），仅露出接芽的叶柄和芽眼（5 分）。

嫁接后不剪砧（5 分）。

25

结

果

考

核

外观整体效果 接芽位置合适，芽正立，形成层对齐（5 分），绑扎整

齐牢固，仅接芽的叶柄和芽眼外露（5 分）。 10

技术熟练度 30 分钟完成任务，操作规范、熟练完成 5 株（每有效

接芽 2 分，满分 10 分）。 10

场地清理 清场干净，整理过程有条不紊、整齐有序（5 分）。 5

合 计 120

注意事项：

（1）考生要填写好姓名、准考证号及工位号;（2）时间到必须停止操作。

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必考项目二：种子活力的测定（红墨水法）评分参考

项目 考核内容 评分参考 分值 得分

过

程

考

核

取样

从浸种吸胀后的小麦种子中，随机数抽取 2 个重复，

每个重复取 15 粒种子（10 分），取样操作规范、熟练

（5 分）。

15

切分种子 将 2 个重复的小麦种子沿种子胚的中心线纵切（10

分），并选取种子的一半分别放入培养皿中（5 分）。 15

染色及

观察鉴定

在两个培养皿中分别加入适量的 5%的红墨水（5 分），

染色 8-10 分钟（5 分），之后用自来水冲洗至冲洗液

无色为止（10 分）。根据染色结果观察种胚着色情况

并正确判断小麦种子是否有活力（20 分）。

40

结

果

考

核

结果计算

写出正确的种子活力计算公式（5 分）；计算 2 个重复

种子活力的平均值（5 分）；2 个重复间种子活力相对

偏差在允许范围内且结论正确（10 分）。

20

场地清理 清场干净，整理过程整齐有序（5 分）。 5

技术熟练度 40 分钟完成任务（5 分）。 5

合 计 100

注意事项：

注意事项：

（1）所有结果应写在答题纸上，考生要填写好姓名、准考证号及工号。

（2）时间到必须停止操作，如有违规现象，按违纪处理。

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必考项目三：植物幼茎临时制片与结构观察评分参考

项目 项目内容 评分参考 分值 得分

过

程

考

核

徒手切片

徒手切片前准备充分（5 分）；材料夹持方法正确

（5 分）；刀片拿持方法正确（5 分）；带水切片

（5 分）；切片时用力方式正确（5 分）。

25

临时制片

清洁载玻片与盖玻片方法正确（6 分）；材料选择

与处理适宜（6 分）；材料放置位置与方法正确（6

分）；加盖盖玻片方法正确（6 分）；其它处理正确，

如片中若有气泡，则赶气泡方法正确等（6 分）。

30

显微镜使用与结构

观察

取镜操作方法正确，放置位置恰当，清洁显微镜

机械与光学部分操作方法正确（7 分）；使用低倍

镜对光操作方法正确，视野明亮（7 分）；低倍镜

观察操作方法正确，观察部位居视野中央，物像

清晰。（7 分）；使用高倍镜操作方法正确，观察部

位居视野中央，物像清晰，（7 分）；显微镜复位操

作方法正确（7 分）。

35

结

果

考

核

徒手切片整体效果 切片薄而透明，平整而均匀，组织结构完整 6

临时制片整体效果

材料大小适中，平展，薄而匀，组织结构完整，

染色均匀；材料位于载玻片位置适当；盖玻片与

载玻片密接；片中无气泡；整洁。

6

显微观察整体效果 观察部位居视野中央，物像清晰 6

场地清理 清场干净，整理过程有条不紊、整齐有序 6

熟练程度 30 分钟完成任务，操作规范、熟练，结果正确。 6

合计 120

注意事项：

（1）所有结果应写在答题纸上，考生要填写好姓名、准考证号及工号。

（2）时间到必须停止操作，如有违规现象，按违纪处理。

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二、养殖类

（一）技能操作考试内容

项目类型 考试项目内容 考试时间 分值

必考项目

一、细菌革兰氏染色与观察 30 分钟 120 分

二、动物白细胞计数 30 分钟 120 分

三、种蛋的选择与鉴别 30 分钟 100 分

合 计 90 分钟 340 分

（二）操作设置、技能要求与评分办法

1.操作设置

24 工位的标准考场。

2.技能要求

（1）细菌革兰氏染色与观察:会细菌涂片染色，能使用普通光学显微镜，具备无

菌操作能力，能对常见细菌形态进行判断和描述。能遵守操作规程，保持操作现场整

洁。

（2）动物白细胞计数：会准确吸取稀释液，正确稀释血液，能规范进行血液充

室，能使用普通光学显微镜找出计数室、观察白细胞，能正确计数并计算每毫升血样

中白细胞总数。能遵守操作规程，保持操作现场整洁。

（3）种蛋的选择与鉴别:孵化前，能正确选择种蛋入孵；孵化中，能使用照蛋器

正确判断孵化蛋的胚龄，能鉴别出无精蛋和死胚蛋。能遵守操作规程，保持操作现场

整洁。

3.评分办法

按 1:4 的比例配备专业考核员，但每考场不得少于 9 名考核员。考核员依据各

项目评分标准对考生进行现场评分。评分标准参考下表。

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必考项目一：细菌革兰氏染色与观察评分参考

项目 考核内容 评分参考 分值 得分

过

程

考

核

用具及材料的

准备 检查、整理、清洁操作环境与器材（10 分）。 10

制片 正确滴加生理盐水在载玻片上（1 分）；正确取菌种（10

分）；正确涂片（8 分）；正确干燥、固定（6 分）。 25

结晶紫染色 正确染色（19 分）；正确水洗（4 分）；正确干燥（2 分）。 25

镜检

正确取用、放置显微镜（7 分）；正确调节光强（5 分）；正

确使用标本夹和移动器（2 分）；显微镜观察：程序正确、

物象清晰（15 分）；正确进行显微镜的维护（6 分）。

35

结

果

考

核

结果 涂片均匀、染色均匀（5 分）；结果报告正确、简洁、规范

（10 分）。 15

文明操作 现场整理，"三废"处理，无设备器材损坏（7 分）。 7

熟练度 30 分钟内完成，不得延时（3 分）。 3

合 计 120

注意事项：

（1）所有结果应写在答题纸上，考生要填写好姓名、准考证号及工号。

（2）时间到必须停止操作，如有违规现象，按违纪处理。

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必考项目二：动物白细胞计数评分参考

项目 考核内容 评分参考 分值 得分

过

程

考

核

器材准备 准备好所需器材并能按使用顺序摆放在操作台(5 分)。 5

稀释液的吸取 使用 1ml 移液管移取 0.38ml 白细胞稀释液于 5ml 试管

中(5 分)；准确取液(5 分)。 10

血样的稀释

准确使用血红蛋白吸管吸取 20μl 血液（10 分）；用脱

脂棉把血红蛋白吸管外壁擦拭干净(5 分)；将血红蛋白

吸管伸入小试管底部缓慢挤出血液(5 分)；使用正确的

方法将血样于试管中混合均匀(5 分)。

25

血样充室

取准备好的血细胞计数板，放置于操作台上，将盖玻片

的一边与计数室的纵线末端接触，然后缓慢放下，取用

盖玻片操作正确(5 分)；盖玻片位置放置正确（5 分）；

用胶头滴管吸取适量稀释后的白细胞悬浮液并靠近盖

玻片的边缘滴出，利用毛细管作用将白细胞悬浮液充入

计数室内(5 分)；将血细胞计数板在室温中平放 3～5

分钟(5 分)。

20

显微镜观察

正确、熟练使用显微镜(2 分)；将血细胞计数板放置在

显微镜载物台上，正确使用标本夹和移液器(5 分)；调

试显微镜，在 10 或 40 倍物镜下观察到清晰的物象(8

分)。

15

白细胞计数

正确选择血细胞计数板上的白细胞计数格(5 分)；正确

选择用来进行白细胞计数的四个四角大方格 (10 分)；

正确计数 (5 分)。

20

结

果

考

核

文明操作 任务完成后，复原显微镜(2 分)；正确洗涤实验器材 ，

将实验材料归放原位，操作台清理干净(3 分)。 5

操作结果

在 30 分钟内能完成实验操作(5 分),正确计算出每毫升

血样中白细胞的总数，结果在正确范围内（15 分），结

果超出正确范围 20%以内（10 分），结果超出正确范围

20%以外（5 分），没能观察到白细胞(0 分)。

20

合 计 120

注意事项：

（1）所有结果要写在答题纸上，考生要填写好姓名、准考证号。

（2）时间到必须停止操作。

- 18 -

必考项目三：种蛋的选择与鉴别评分参考

项目 考核内容 评分参考 分值 得分

过

程

考

核

用具及材料的准备 正确准备好相应的用具及实验材料,用具和材

料准备齐全(5 分)，不全、缺项者应少得分。 5

种蛋的选择

（孵前蛋）

正确从已经编号的 10 枚种蛋中挑选出不合格的

种蛋,且不损坏鸡蛋，每判断正确 1 枚蛋（1 分），

共计 10 分，判断错误不得分。

10

种蛋的鉴别

（孵中蛋）

正确利用照蛋器验蛋，指出 10 枚孵化蛋的胚龄

（包括 5 日龄胚蛋、11 日龄胚蛋和 19 日龄胚

蛋）、无精蛋和死胚蛋的类别。正确使用照蛋

器（5 分），每判断正确 1 枚蛋（1 分），共计

10 分。不能正确使用照蛋器、判断错误不得分。

15

结

果

考

核

用具清理、归位 任务完成后，清理工具并归放原位。用具归位

整齐、恢复原位(3 分)，操作台清理干净(2 分)。 5

操作结果

在 30 分钟内能规范操作，并完成照蛋任务(5

分)；

准确阐述孵化前不合格蛋（包括过大、过小、

过长、过圆的蛋、钢皮、腰箍、沙皮、花皮、

软皮蛋、破损蛋、裂纹蛋，外表有梭角、皱皮

等的畸形蛋，粪便等脏物污染蛋，蛋壳颜色不

符合本品种要求的蛋）的种类和孵化蛋中的胚

龄及胚蛋的类别（共计 20 种），每种 3 分，共

计 60 分。

65

合 计 100

注意事项：

（1）所有结果应写在答题纸上，考生要填写好姓名、准考证号及工号。

（2）在阐述不合格蛋的种类时，以主要类型特征为计分标准，若种蛋具有两项以上类型特征，多填

一项不扣分，但通常不能超过三项。

（3）时间到必须停止操作，如有违规现象，按违纪处理。

- 19 -

三、技能操作考试样题（详见附件 3、附件 4）

四、技能考试仪器设备或工具（详见附件 5、附件 6）

附件 1：种植类专业知识考试样题

附件 2：养殖类专业知识考试样题

附件 3：种植类技能操作考试样题

附件 4：养殖类技能操作考试样题

附件 5：种植类技能考试仪器设备或工具

附件 6：养殖类技能考试仪器设备或工具

附件 7：技能操作考试主要仪器设备或工具图示

- 20 -

附件 1：2021 年湖北省普通高等学校招收中职毕业生技能高考

农学类技能考试

种植类专业知识考试样题

1. 请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在学校或单位的名称。

2. 请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

3. 本卷总分 150 分，考试时间：40 分钟。

一、单项选择题（每道考题下面有 A、B、C、D 四个备选答案，请从中选择一个最佳答案，

每小题 3 分，共计 90 分）

1．输导水分和无机盐的结构为（ ）。

A．导管 B．筛管 C．伴胞 D．筛胞

2．扦插繁殖可分为根插、茎（枝）插、叶插与叶芽插四类，其中应用最广泛的是（ ）。

A．根插 B．茎（枝）插 C．叶插 D．叶芽插

3．气孔分布的部位在（ ）。

A．幼根表皮 B．老根表皮 C．幼茎、叶表皮 D．老茎表皮

4．自花传粉现象在自然界得以保存，是因为它（ ）。

A．比异化传粉进化 B．能增强后代生活力

C．能保持种系特征的稳定 D．是对环境条件的适应

5．不属于肥料三要素的是（ ）。

A．氮 B．磷 C．钾 D ．铁

……

二、多项选择题（每道考题下面有 A、B、C、D 四个备选答案，请从中选择正确的答案，

每小题 4 分，共计 20 分）

1．在生产实践中，经常采用的人工营养繁殖方法有( )。

A．扦插繁殖 B．分生繁殖 C．播种繁殖 D．嫁接繁殖

2．种子的结构一般包括（ ）。

A．胚 B．胚乳 C．种皮 D．胚囊

- 21 -

……

三、判断题（正确答案划"√"错误答案打"×"，每小题 2 分，共计 40 分）

1. （ ）细胞核是细胞遗传与代谢的控制中心，由核膜和核质组成。

2. （ ）叶表皮上的气孔是叶与外界进行气体交换的通道，不具有吸收的功能。

3. （ ）基本组织在植物体内分布最广，是进行各种代谢活动的主要组织，并具有潜在的分

生能力。

4. （ ）根瘤是由真菌与植物根系共生而形成的瘤状体，主要功能是固氮。

5. （ ）植物根表皮上有根毛，根毛属于保护组织。

……

- 22 -

附件 2：2021 年湖北省普通高等学校招收中职毕业生技能高考

农学类技能考试

养殖类专业知识考试样题

1. 请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在学校或单位的名称。

2. 请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

3. 本卷总分 150 分，考试时间：40 分钟。

一、单项选择题（每道考题下面有 A、B、C、D 四个备选答案，请从中选择一个最佳答案，每

小题 3 分，共 90 分）

1．动物的脂肪主要沉积于（ ）。

A．表皮 B．真皮 C．皮下组织 D．肌肉

2．下列属于关节辅助结构的是（ ）。

A．韧带 B．关节面 C．关节囊 D．关节腔

3．在稀释猪精液时，精液和稀释液的最适温度为（ ）。

A．10～15℃ B．20～25℃ C．30～35℃ D．40℃以上

4．家禽贮存精子的主要场所为（ ）。

A．睾丸 B． 附睾 C． 输精管 D． 输精管壶腹部

5．牛冷冻精液解冻液中柠檬酸钠的含量应为（ ）。

A．0.9% B．1.9% C．2.9% D．3.9%

……

二、多项选择题（每道考题下面有 A、B、C、D 四个备选答案，请从中选择正确的答案，每小

题 4 分，共 20 分）

1．下列属于动物消化腺的有（ ）。

A．唾液腺 B．脾脏 C．肠腺 D．胰腺

2．下列可用于皮肤消毒的药物有（ ） 。

A．5%NaOH 溶液 B．75%酒精溶液

C．5%碘酊溶液 D．0.1%新洁尔灭溶液

- 23 -

……

三、判断题（正确答案划"√"错误答案打"×"，每小题 2 分，共计 40 分）

（ ）1．骨骼肌和心肌都受意识支配，属随意肌。

（ ）2．常温保存精液的温度为 15～25℃。

（ ）3．副性腺发达的公畜射精量就大。

（ ）4．必需氨基酸是指在家畜生长发育所必须的氨基酸。

（ ）5．脂肪是畜禽贮存能量的最好方式。

……

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附件 3：2021 年湖北省普通高等学校招收中职毕业生技能高考农学类技能考试

种植类技能操作考试样题

必考项目一: 嫁接（Ｔ形芽接）技术

一、操作任务

30 分钟内完成 5 株以上（含 5 株）嫁接（Ｔ形芽接）任务。

二、操作要求

1.正确选取砧木与接穗；

2.正确处理接芽，能按标准规范熟练操作；

3.正确处理砧木，按照标准能规范操作；

4.熟练正确地插接芽，要求方法正确，形成层对齐；

5.正确绑缚接芽，操作正确熟练；

6.能在规定时间内完成相应数量的嫁接任务；

7.操作完毕整理台面。

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附件 4：2021 年湖北省普通高等学校招收中职毕业生技能高考农学类技能考试

养殖类技能操作考试样题

必考项目一：细菌革兰氏染色与观察

一、操作任务

现有一支细菌斜面物样品，由于标签破损，需进行鉴别。请你 30 分钟内在不污

染样品的前提下进行染色、镜检观察，并鉴别其细菌种类。

二、操作要求

1.无菌操作正确合理，样品无污染；

2.菌涂片的制作正确，操作规范；

3.染色步骤正确无误；

4.正确使用显微镜观察染色结果；

5.显微镜下观察到染色结果后，立即举手提交裁判员观察，要求：视野均匀，

明暗合适，对比度合适，染色结果正确清晰；

6.染色报告（原始记录单）简明准确；

7.操作完毕整理台面。

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附件 5：2021 年湖北省普通高等学校招收中职毕业生技能高考农学类技能考试

种植类耗材、仪器或工具

项目 仪器设备名称 规格 数量 备注

必考项目一

嫁接（T 形芽接）技

术

嫁接刀 把 1

芽接刀，单刃

刀，刀长 18cm,

刀柄长 11.3cm,

刀刃长 6.5cm。

枝剪 把 1

砧木固定设备 套 1

绑条 个 1

必考项目二

种子活力的测定（红

墨水法）

陶瓷盘 个 1

不锈钢直尺 把 1

培养皿 个 2 培养皿皿底直

径 120mm

烧杯 个 2

镊子 把 1

单面刀片 个 1

滤纸 包 1

取样塑料板 个 1

冲洗瓶 瓶 1

必考项目三

植物幼茎临时制片

与结构观察）

双目显微镜 台 1

双目显微镜、

自带光源、推

进器

载玻片 盒 1

盖玻片 盒 1

培养皿 包 1

刀片 个 1 单面或双面

染色剂 瓶 1

镊子 把 1

吸水纸 张 1

滴管 个 1

蒸馏水 瓶 1

- 27 -

附件 6：2021 年湖北省普通高等学校招收中职毕业生技能高考农学类技能考试

养殖类耗材、仪器或工具

项目 仪器设备名称 规格 数量 备注

必考项目一

细菌革兰氏染色与

观察

结晶紫染液 瓶 1

无菌生理盐水 瓶 1

香柏油 瓶 1

二甲苯 瓶 1

碘染液 瓶 1

95%酒精 瓶 1

蕃红染液 瓶 1

细菌斜面培养物 支 1 大肠杆菌或葡萄球

菌

普通光学显微镜 台 1 双目显微镜、自带

光源、带推进器

接种环 个 1

酒精灯 个 1

1000mL烧杯 个 1

擦镜纸 包 1

载玻片 盒 1

洗瓶 个 1 蒸馏水

吸水纸 包 1

镊子 个 1

打火机 个 1

必考项目二

动物白细胞计数

蒸馏水 瓶 1 500ml

75%酒精 瓶 1 500ml

动物血液 瓶 1 20ml

抗凝剂 瓶 1 肝素钠

1%醋酸溶液 瓶 1 500ml

1%亚甲蓝溶液 瓶 1 50ml

显微镜 台 1 双目显微镜、自带

光源、带推进器

盖玻片 个 2

血细胞计数板 个 1

5ml试管 个 1

血红蛋白吸管 个 1

1ml移液管 个 1

吸耳球 个 1

胶头滴管 个 1

脱脂棉 个 3

滤纸 张 3

必考项目三 照蛋器 个 1

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种蛋的选择与鉴别 瓷盘 个 1

蛋盘 个 1

入孵前种蛋 枚 10

孵中蛋 枚 10 5、11、19 胚龄的

孵中蛋

附件 7：技能考试主要仪器设备或工具图示

种植类种子活力测定项目中所使用的单面刀片

种植类种子活力测定项目中所使用的培养皿

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种植类嫁接技术项目中所使用的枝剪

种植类嫁接技术项目中所使用的芽接刀

技能操作考试各项目中使用显微镜

- 30 -

养殖类动物白细胞计数项目中的血细胞计数板

养殖类种蛋的选择与鉴别项目中的照蛋器